Olfactie
Olfactie helpt producenten in de Olijfolie-, wijn-, kruiden- en distillatenwereld bij het objectiveren van smaak. Wij combineren sensorische data met chemische analyses van vluchtige organische componenten en maken zo de onzichtbare wereld van aroma’s meetbaar.
Technieken die wij gebruiken
Gaschromatografie
Massa spectrometrie
Sensorische data
Datamodellering
Optische sensoren
Voor wie wij werken
Of je nu werkt met kruiden, olijfolie, wijn of distillaten – Olfactie helpt je om producten beter te begrijpen, verbeteren én onderbouwen. Wij werken o.a. voor:
Producenten & bottelaars
Kwaliteitsmanagers
Productontwikkelaars
Smaakpanels & laboratoria