{"id":7,"date":"2025-04-01T19:39:00","date_gmt":"2025-04-01T19:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olfactie.nl\/?page_id=7"},"modified":"2025-04-02T15:56:05","modified_gmt":"2025-04-02T15:56:05","slug":"van-geur-naar-data-objectieve-smaakbeleving-door-chemische-analyse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/olfactie.nl\/","title":{"rendered":"Objectieve smaakbeleving door chemische analyse"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
<\/span>\"\"
\n
<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Olfactie<\/h2>\n\n\n\n

Olfactie helpt producenten in de Olijfolie-, wijn-, kruiden- en distillatenwereld bij het objectiveren van smaak. Wij combineren sensorische data met chemische analyses van vluchtige organische componenten en maken zo de onzichtbare wereld van aroma\u2019s meetbaar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n

Technieken die wij gebruiken<\/h2>\n\n\n\n

Gaschromatografie<\/p>\n\n\n\n

Massa spectrometrie<\/p>\n\n\n\n

Sensorische data<\/p>\n\n\n\n

Datamodellering<\/p>\n\n\n\n

Optische sensoren<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Voor wie wij werken<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Of je nu werkt met kruiden, olijfolie, wijn of distillaten \u2013 Olfactie helpt je om producten beter te begrijpen, verbeteren \u00e9n onderbouwen. Wij werken o.a. voor:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Producenten & bottelaars<\/h3>\n\n\n\n

Kwaliteitsmanagers<\/p>\n\n\n\n

Productontwikkelaars<\/p>\n\n\n\n

Smaakpanels & laboratoria<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n